Tarte tomates-mozzarella

Que penses-tu d'une petite recette? Pour mettre un peu de soleil dans ta cuisine..

Pour réaliser cette tarte, il te faut:


  • 1 pâte feuilletée
  • 4 belles tomates (celles du jardin, humm)
  • 2 oignons
  • 2 c à s de moutarde
  • de l'huile d'olive
  • 1/2 c à s de sucre en poudre
  • 1 boule de mozzarella


Préchauffe le four à 220°C.
Sors la pâte feuilletée du frigo.
Coupe tes oignons en rondelles et fait-les rissoler avec un peu d'huile d'olive. Je les ai coupé en 2 mais tu fais comme tu veux :).



Dès qu'ils sont devenus transparent, retires-les, remets un peu d'huile d'olive et mets les tomates que tu auras coupé en rondelles aussi. Saupoudre le sucre dessus. Retourne-les après 2 minutes et saupoudre encore de sucre.




Déroule la pâte et mets-la dans un moule, pique-là avec une fourchette.
Badigeonnes le fond avec les 2 c à s de moutarde.




Ensuite, ajoute les rondelles d'oignons, les tomates et la mozzarella..
Passes-la au four pendant 25 min..







Et voilà! La belle tarte sortie du four... Bon appétit :)!
















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